Sojasoßenhuhn mit Reis – Einfach und Lecker

Sojasoßenhuhn mit Reis ist ein köstliches, glutenfreies Gericht, perfekt für hektische Wochentage oder festliche Anlässe.

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 1

Ruhen lassen 10

Gesamtzeit 1 40

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Geflügelgerichte

Küche: Asiatisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für das Huhn

2.5 lbs Ganzes Huhn Muss gut in den Reiskocher passen.
1 Esslöffel Frischer Ingwer Fügt Wärme und Tiefe zur Marinade hinzu.
4 Zehen Frischer Knoblauch Verleiht dem Huhn würzige Noten.
3 Stängel Frühlingszwiebeln Wird als Garnitur verwendet.

Für die Marinade

0.5 Tasse Helle Sojasauce Glutenfreie Option erhältlich.
0.25 Tasse Dunkle Sojasauce Für zusätzliche Tiefe.
2 Esslöffel Austernsauce Alternativ Hoisinsauce für vegetarische Option.
0.25 Tasse Shaoxing Wein Gibt dem Huhn eine besondere Note.
2 Esslöffel Honig Brauner Zucker kann ebenfalls verwendet werden.
1 Teelöffel Weißer Pfeffer Kann durch schwarzen Pfeffer ersetzt werden.

Optional

1 Esslöffel Sesamkörner Zur Garnitur.

Kochutensilien

Reiskocher

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Huhn gründlich reinigen und mit kaltem Wasser abspülen.
Marinade vorbereiten und das Huhn einreiben.
Huhn marinieren und 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.
Aromatische Basis für den Reiskocher vorbereiten.
Huhn in den Reiskocher legen und Marinade hinzufügen.
Huhn für 45 Minuten bis 1 Stunde garen.
Huhn ruhen lassen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 1200mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notizen

Mariniere das Huhn bis zu 24 Stunden im Voraus für intensiveren Geschmack.

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