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Sojasoßen-Hühnchen Rezept Zutaten - 1 ganzes Hühnchen - 100 ml Sojasauce - 2 Esslöffel Zucker - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Stück Ingwer, geschält und in Scheiben - 2 Frühlingszwiebeln, gehackt - 500 ml Wasser - schwarzer Pfeffer nach Geschmack - Sesamöl zum Beträufeln Anleitung 1. Das Hühnchen gründlich abspülen und in einen großen Topf legen. 2. Sojasauce, Zucker, gehackten Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Wasser hinzufügen. 3. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 4. Das Hühnchen 40 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist. 5. Mit schwarzem Pfeffer würzen und mit Sesamöl beträufeln servieren. 6. Mit Reis oder Gemüse genießen.

Sojasoßen-Hühnchen Rezept für Genuss zuhause

Dieses Sojasoßen-Hühnchen Rezept vereint traditionelles chinesisches Kochen mit einfacher Zubereitung und unwiderstehlichem Geschmack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Ruhzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Chinesisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 1 ganzes Hühnchen Alternativ können auch Hähnchenschenkel oder -brust verwendet werden.
Für die Marinade
  • 100 ml Sojasauce Verleiht dem Gericht die essentielle salzige Note.
  • 2 Esslöffel Zucker Balanciert die salzige Sojasauce.
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt, fügt aromatische Tiefe hinzu.
  • 1 Stück Ingwer Geschält und in Scheiben.
  • 2 Frühlingszwiebeln Gehackt, bringt frische Noten mit.
Für die Brühe
  • 500 ml Wasser Sorgt dafür, dass das Hühnchen gleichmäßig gegart wird.
  • schwarzer Pfeffer Nach Geschmack hinzugefügt.
  • Sesamöl Zum Beträufeln.

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das ganze Hühnchen gründlich unter kaltem Wasser abspülen und in einen großen Topf legen.
  2. Sojasauce, Zucker, gehackten Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Wasser hinzufügen.
  3. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
  4. Das Hühnchen 40 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
  5. Mit schwarzem Pfeffer würzen und mit Sesamöl beträufeln servieren.
  6. Mit Reis oder Gemüse genießen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notizen

Dieses Rezept ist leicht anpassbar und eignet sich hervorragend für ein gemeinsames Essen.

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