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Skillet Bang Bang Hähnchenschenkel

Skillet Bang Bang Hähnchenschenkel für schnelle Abende

Skillet Bang Bang Hähnchenschenkel kombiniert zarte Hähnchenschenkel mit einer würzigen Soße für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
  • 3 EL Maisstärke Allzweckmehl als Ersatz möglich
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 3 EL Pflanzenöl oder Erdnussöl Olivenöl gibt dem Gericht eine elegante Note
  • 2 EL Mayonnaise Vegane Mayo als Alternative
  • 2 EL süße Chilisauce Gekaufte Sauce oft besser als selbstgemachte
  • 1 EL Sriracha Menge anpassen je nach Schärfevorliebe
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Reisessig Alternativen: Weißweinessig, Apfelessig
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (zum Garnieren) Kann weggelassen werden
  • 1 EL Sesamkörner (zum Garnieren) Optional

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Trockne die Hähnchenschenkel gründlich mit Küchenpapier ab, vermische Maisstärke, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer.
  2. Hähnchen panieren: Wende die Hähnchenschenkel in der vorbereiteten Mischung und drücke die Panade leicht an.
  3. Pfanne erhitzen: Erhitze Pflanzenöl oder Erdnussöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze.
  4. Hähnchen braten: Lege die panierte Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie für 5-6 Minuten auf jeder Seite.
  5. Soße zubereiten: Vermische Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha, Honig und Reisessig in einer Schüssel.
  6. Anrichten: Träufle die Soße über die Hähnchen und garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notizen

Serviere die Hähnchenschenkel frisch zubereitet, empfehlenswert mit Beilagen wie Reis oder Gemüse.

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