Erhitze das Sesamöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die grob gehackte Zwiebel hinzu und toaste sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht glasig und weich wird.

Gib den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, den gemahlenen Kreuzkümmel, den gemahlenen Koriander und die zerstoßenen roten Pfefferflocken in den Topf. Brate die Mischung für 2 Minuten weiter.

Füge die roten Linsen und die gewürfelten Karotten in den Topf und rühre alles gut um.

Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.

Nehme den Topf vom Herd und püriere die Suppe bis sie eine glatte und cremige Konsistenz erreicht.

Rühre die Sojasauce oder Tamari sowie den Reisessig in die pürierte Suppe ein und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Serviere die Suppe heiß in Schalen und garniere sie mit gerösteten Sesamsamen, frischem Koriander und Limettenstücken.