Erhitze das Sesamöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie glasig sind.

Gib den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander und zerkleinerte rote Pfefferflocken in den Topf. Koche für 2 Minuten.

Füge die roten Linsen und die in Scheiben geschnittenen Karotten hinzu und rühre gut um.

Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse die Suppe 25-30 Minuten köcheln.

Püriere die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie glatt ist.

Rühre die Sojasauce oder Tamari sowie den Reisessig unter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Serviere die Suppe in Schalen und garniere mit Sesamsamen, frischem Koriander und Limettenvierteln.