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Cremige toskanische Lachs-Pasta

Schokoladenkrümelplätzchen für den perfekten Snack

Schokoladenkrümelplätzchen sind der perfekte Snack, köstlich und einfach zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 27 Minuten
Portionen: 24 Plätzchen
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Plätzchen
  • 250 g Mehl
  • 30 g Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 120 ml Rapsöl
  • 100 g weißer Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei zimmerwarm
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Schokoladenstückchen nach Wahl

Kochutensilien

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175 °C und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben und beiseite stellen.
  3. Rapsöl, weißen Zucker und braunen Zucker in einer Rührschüssel vermengen, bis cremig.
  4. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut durchrühren.
  5. Die trockenen Zutaten über die feuchte Mischung sieben und vorsichtig einrühren.
  6. Teig abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  7. Teig in walnussgroße Bällchen formen und in Puderzucker rollen.
  8. Teigbällchen mit Abstand auf das Backblech legen und 10 bis 12 Minuten backen.
  9. Plätzchen 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter übertragen.

Nährwerte

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 20IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notizen

Kühlzeit beachten: Kühle den Teig für mindestens 1 Stunde, um die Textur zu verbessern. Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

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