Ofen auf 175°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier vorbereiten.

Die trockenen Zutaten wie Proteinpulver, Hafermehl, Kakaopulver, Süßungsmittel, Backpulver und eine Prise Salz in eine große Rührschüssel geben und gut vermengen.

Ei und Nussbutter hinzufügen und gut verrühren. Mandeldrink langsam hinzugeben und bis zu einem formbaren Teig verarbeiten.

Dunkle Schokoladenstückchen unterheben und gleichmäßig im Teig verteilen.

Teig in kleine Bälle formen und leicht flach drücken.

Kekse mit Abstand auf die Backbleche legen.

Backen für 8-11 Minuten, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch weich bleibt.

Kekse 5 Minuten auf den Blechen ruhen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter transferiert werden.