Go Back
–+ servings
Schokoladen-Zucker-Kekse

Schokoladen-Zucker-Kekse ohne Kühlzeit genießen

Diese Schokoladen-Zucker-Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten einen reichen Schokoladengeschmack – perfekt für jeden Anlass.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 32 Minuten
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Keksteig
  • 250 g Weizenmehl Sorgt für die perfekte Struktur der Kekse.
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver Verleiht den Keksen ihren reichhaltigen Schokoladengeschmack.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Kekse aufgehen.
  • 0.5 TL Salz Balanciert die Süße aus.
  • 150 g Butter Sollte weich sein.
  • 100 g Brauner Zucker Bringt Feuchtigkeit und tiefere Geschmacksnote.
  • 100 g Zucker Sorgt für eine knusprige Außenstruktur.
  • 1 Stück Ei Sollte Zimmertemperatur haben.
  • 1 TL Vanilleextrakt Fügt Aroma hinzu.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kühlgitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Rührschüssel die weiche Butter zusammen mit dem braunen und granulierten Zucker cremig schlagen.
  3. Schlage das Ei und den Vanilleextrakt in die geschlagene Buttermischung ein.
  4. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Nimm einen Esslöffel voll Teig und forme kleine Kugeln, rolle sie in granuliertem Zucker.
  6. Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
  7. Lass die Kekse nach dem Backen auf dem Blech für etwa 5 Minuten auskühlen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 70mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und vermeide es, den Teig nach dem Hinzufügen der trockenen Zutaten zu lange zu rühren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!