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Abegail

Schokoladen-Protein-Pudding: Ein schnell zubereitetes Highlight!

Ein schnell zubereiteter Schokoladen-Protein-Pudding, der lecker und nahrhaft ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt
  • 40 g Proteinpulver Schokolade oder Vanille
  • 30 g Honig oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Teelöffel Speisestärke

Method
 

  1. In einem kleinen Topf die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
  2. Kakaopulver, Proteinpulver, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Die warme Milch langsam zur Pulver-Mischung gießen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
  4. In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser anrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
  5. Die Speisestärke-Mischung in den Topf geben und unter ständigem Rühren weiter erhitzen, bis die Mischung eindickt (ca. 3-5 Minuten).
  6. Den Pudding in Schalen füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bis er fest ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

  • Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen vor dem Servieren hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie anstelle von Kakaopulver Erdbeerpulver oder Matcha verwenden.

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