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Abegail

Schokoladen-Pfannkuchen: So schmecken sie unwiderstehlich!

Schokoladen-Pfannkuchen sind eine köstliche und schokoladige Variante des klassischen Pfannkuchens, perfekt für ein Frühstück oder Dessert.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 300 ml Milch
  • 50 g geschmolzene Butter
  • 100 g Schokoladenstückchen zartbitter oder Vollmilch

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Die Schokoladenstückchen unterheben.
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen bilden. Wenden und weitere 1-2 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
  5. Die Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben mit Puderzucker oder frischen Früchten garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PfannkuchenCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 200mgFiber: 2gSugar: 20g

Notizen

  • Für eine glutenfreie Variante kann das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • Fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu variieren.

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