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Abegail

Schokoladen-Pfannkuchen: So schmecken sie unwiderstehlich!

Schokoladen-Pfannkuchen sind eine köstliche und schokoladige Variante des klassischen Pfannkuchens, perfekt für ein Frühstück oder Dessert.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 300 ml Milch
  • 50 g geschmolzene Butter
  • 100 g Schokoladenstückchen zartbitter oder Vollmilch

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Die Schokoladenstückchen unterheben.
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen bilden. Wenden und weitere 1-2 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
  5. Die Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben mit Puderzucker oder frischen Früchten garnieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 200mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

  • Für eine glutenfreie Variante kann das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • Fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu variieren.

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