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Schokoladen-Erdnussbutter-Traum-Riegel

Schokoladen-Erdnussbutter-Traum-Riegel ganz easy

Ein köstliches Rezept für Schokoladen-Erdnussbutter-Traum-Riegel, die ohne Backen leicht zubereitet werden können.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 12 Riegel
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 200

Zutaten
  

Für den Boden
  • 20 Stück Erdnussbutter-Kekse oder Oreos als Alternative
  • 80 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse oder Neufchâtel/Mascarpone
  • 75 g Puderzucker oder Erythrit für zuckerarm
  • 120 g Cremige Erdnussbutter auch Mandel- oder Cashewbutter möglich
  • 1 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt hochwertig für beste Ergebnisse
  • 1 Becher Cool Whip oder selbstgemachte Schlagsahne
  • 1 Packung Instant Schokoladenpudding oder Vanillepudding mit Kakao mischen
  • 1.5 Tassen Milch pflanzliche Milchsorten erlaubt
Für die Dekoration
  • Milchschokoladenstückchen optional
  • Erdnussbutterstückchen nach Belieben

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerkleinere 20 Erdnussbutter-Kekse in einer Küchenmaschine, bis sie feinkrümelig sind. Mische diese Krümel mit 80 g geschmolzener Butter, bis alles gut vermengt ist. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine 20x20 cm große Backform und stelle sie für mindestens 30 Minuten ins Gefrierfach, bis sie fest ist.
  2. In einer Schüssel 1,5 Tassen Milch mit 1 Packung instant Schokoladenpudding verrühren. Rühre kräftig, bis die Mischung gut eingedickt ist, und stelle sie dann mindestens 5 Minuten lang in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest geworden ist.
  3. In einer separaten Schüssel 200 g Frischkäse, 75 g Puderzucker, 120 g cremige Erdnussbutter und 1 Teelöffel Vanilleextrakt zusammen mit einem Handmixer glatt rühren.
  4. Verteile die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf dem erkalteten Keksboden und presse sie sanft an. Löffele die Schokoladenpudding-Mischung darauf.
  5. Decke die gesamte Pudding-Ebene mit dem restlichen Cool Whip ab, sodass eine schöne, glatte Schicht entsteht.
  6. Decke die Backform mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  7. Schneide die Riegel in kleine Quadrate und streue nach Belieben zerbröselte Kekse und Schokoladen-/Erdnussbutterstückchen oben drauf.

Nährwerte

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Die Riegel können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden und bis zu 2 Monate im Gefrierfach.

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