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Abegail

Schokoladen-Bananen-Eis: Ein köstliches Rezept für heiße Tage!

Ein köstliches und einfaches Rezept für Schokoladen-Bananen-Eis, perfekt für heiße Tage.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 6 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 reife Bananen
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Method
 

  1. Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken, bis ein glatter Brei entsteht.
  2. Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen. Achte darauf, dass die Schüssel und die Rührbesen kalt sind, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.
  3. Die geschmolzene Zartbitterschokolade (in der Mikrowelle oder im Wasserbad) mit dem Bananenbrei, Honig, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen.
  4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Bananen-Schokoladen-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
  5. Die Mischung in eine gefrierfeste Form füllen und glatt streichen. Mit Frischhaltefolie abdecken.
  6. Das Eis mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Gefrierfach fest werden lassen.
  7. Vor dem Servieren das Eis einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es leichter portionierbar ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 210kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 15g

Notes

  • Für ein cremigeres Eis kannst du die Bananen vorher einfrieren und dann pürieren.
  • Füge gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um dem Eis mehr Textur und Geschmack zu verleihen.

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