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Schoko-Aufstrich mit Mandeln

Schoko-Aufstrich mit Mandeln leicht gemacht

Ein köstlicher Schoko-Aufstrich mit Mandeln, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für Frühstück und Snacks geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 170
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Aufstrich
  • 400 g ganze Mandeln Verwenden Sie blanchierte oder geschnittene Mandeln.
  • 20 g Kakaopulver Wählen Sie hochwertiges ungesüßtes Kakaopulver.
  • 20 g Puderzucker Für eine gesündere Variante können Sie Erythrit oder Xylit verwenden.

Equipment

  • Mixer
  • Backofen oder Luftfryer
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Luftfryer auf 180 °C vor und rösten Sie die ganzen Mandeln für 5-8 Minuten, wobei Sie sie zur Hälfte der Zeit schütteln.
  2. Lassen Sie die Mandeln komplett abkühlen, um später eine cremige Konsistenz zu erreichen.
  3. Geben Sie die abgekühlten Mandeln in einen leistungsstarken Mixer und mixen Sie sie auf Höchstgeschwindigkeit für 2-3 Minuten.
  4. Fügen Sie das Kakaopulver und den Puderzucker hinzu und mixen Sie alles für weitere 10 Sekunden auf mittlerer Geschwindigkeit.
  5. Füllen Sie den Schoko-Aufstrich in einen geeigneten Behälter und lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort.

Nutrition

Serving: 30gCalories: 170kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 12gSodium: 1mgPotassium: 100mgFiber: 3gSugar: 1gCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieser Aufstrich bleibt bei richtiger Lagerung bis zu 2 Monate haltbar und sollte nicht im Kühlschrank gelagert werden, da dies zu einer Verhärtung führt.

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