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Prosciutto Pasta

Schnelle Prosciutto Pasta mit cremiger Sauce

Dieses Rezept für Prosciutto Pasta vereint al dente Nudeln mit einer cremigen Sauce in nur 20 Minuten und ist perfekt für stressige Abende.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta Hochwertige Pasta für die beste Textur und den besten Geschmack.
  • 1 TL Salz Essentiell für den Geschmack der Nudeln.
Für die Sauce
  • 150 g Prosciutto Prosciutto di Parma für ein authentisches Erlebnis.
  • 1 EL Olivenöl Für die feine Basis.
  • 1 EL Butter Für zusätzlichen Wohlfühlgeschmack.
  • 1 zehe Knoblauch Frisch verwendet.
  • 200 ml Sahne Schlüssel für eine köstlich cremige Sauce.
  • 200 g Tomaten Frische oder in Dosen.
  • 150 g Erbsen Für eine süße Note und Farbe.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Optimiert das Gesamtgeschmack-Profil.
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben für Umami.

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringt in einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügt die Pasta hinzu und kocht sie al dente, etwa 8-10 Minuten.
  2. Erhitzt in einer großen Pfanne Olivenöl und Butter. Fügt den Prosciutto hinzu und bratet ihn 3-4 Minuten lang, bis er knusprig ist.
  3. Reduziert die Hitze und bratet den gehackten Knoblauch etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet.
  4. Fügt Sahne, gewürfelte Tomaten und Erbsen hinzu. Lasst die Mischung 4-5 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
  5. Kratzt den Prosciutto in die Sauce und vermischt alles gut.
  6. Gebt die abgegossene Pasta direkt in die Pfanne mit der Sauce und rührt alles gut durch.
  7. Serviert die Pasta auf Tellern und garniert sie mit restlichem Prosciutto und frisch geriebenem Parmesan.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Genießt die Zubereitung und lasst euch von der Einfachheit und dem Geschmack der Prosciutto Pasta begeistern!

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