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Schinken und Käse Eierschalen

Schinken und Käse Eierschalen ganz einfach zubereiten

Schinken und Käse Eierschalen sind schnell und einfach zubereitet. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder Snack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 12 Schalen
Gericht: Frühstück
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Eierschalen
  • 1 Spray Kochspray oder Olivenöl/Butter
  • 12 Scheiben Schinken Alternativen: Pute oder Hühnchen
  • 1 Tasse geriebener Cheddar oder jeder Käse deiner Wahl
  • 12 große Eier frisch für besten Geschmack
  • Koshersalz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Alternativen: Paprika
  • Frisch gehackte Petersilie zur Garnierung, Alternativen: Frühlingszwiebeln

Kochutensilien

  • Muffinform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinform mit Kochspray vorbereiten.
  2. 12 Scheiben Schinken in jede Muffinform einlegen, um Schalen zu bilden.
  3. Eier, Koshersalz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  4. Eimasse vorsichtig in die Schinkenschalen gießen, bis sie zu drei Vierteln gefüllt sind.
  5. Geriebenen Cheddar gleichmäßig auf die Eimasse verteilen.
  6. Muffinform in den Ofen geben und 15-20 Minuten backen.
  7. Eierschalen nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen und dann servieren.

Nährwerte

Serving: 1SchaleCalories: 150kcalCarbohydrates: 1gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 180mgSodium: 300mgPotassium: 100mgVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Diese Eierschalen sind perfekt für Meal Prep und als schneller Snack für zwischendurch geeignet.

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