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Schinken- und Käse-Ei-Tassen

Schinken- und Käse-Ei-Tassen für schnelle Frühstücke

Ein köstliches Rezept für Schinken- und Käse-Ei-Tassen, ideal für ein schnelles, proteinreiches Frühstück.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 12 Tassen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Tassen
  • 1 Dose Kochspray Verhindert das Anhaften.
  • 12 Scheiben Schinken Proteinquelle, auch Truthahn oder Hähnchen möglich.
  • 1 Tasse geriebener Cheddar Ersatz durch Mozzarella oder Feta möglich.
  • 12 große Eier Hauptzutat, für leichtere Version Eiweiß verwenden.
  • nach Geschmack Koshersalz Normales Salz kann verwendet werden.
  • nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Kann weggelassen oder angepasst werden.
  • nach Geschmack Fein gehackte frische Petersilie Für die Garnitur, optional.

Kochutensilien

  • Muffinblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und bereite ein Muffinblech mit Kochspray vor.
  2. In einer großen Schüssel die 12 großen Eier aufschlagen und gut verquirlen. Mit Koshersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
  3. Lege in jede Muffin-Vertiefung eine Scheibe Schinken und eine großzügige Menge geriebenen Cheddar.
  4. Gieße die verquirlten Eier gleichmäßig über den Schinken und Käse in den Muffinförmchen.
  5. Backe die Schinken- und Käse-Ei-Tassen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Lasse die Tassen nach dem Backen etwas abkühlen und garniere sie nach Wunsch.

Nährwerte

Serving: 1TasseCalories: 200kcalCarbohydrates: 2gProtein: 15gFat: 14gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 300mgSodium: 350mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Diese Tassen sind perfekt für Meal Prep und können im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahrt werden.

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