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Scala Geschnittener Salat

Scala Geschnittener Salat: So einfach, so lecker!

Scala Geschnittener Salat vereint frische, knackige Zutaten in einer köstlichen und anpassbaren Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Geschmack entfalten lassen 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: italienisch-amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Salat
  • 1 Kopf Romanasalat Kann durch grünen Blattsalat ersetzt werden.
  • 150 g Genoa-Salami Alternativ Prosciutto oder Truthahn verwenden.
  • 150 g Geriebener Mozzarella Feta-Käse kann für intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 200 g Kichererbsen Ersatz durch Edamame oder Gurken möglich.
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Rotweinessig Balsamico-Essig für süßere Note möglich.
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Oregano
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Kleine Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, den Romanasalat gründlich zu waschen und in feine Streifen zu schneiden.
  2. Schneide die Genoa-Salami und den geriebenen Mozzarella in kleine Stücke.
  3. Vermische in einer großen Schüssel den geschnittenen Romanasalat, die Genoa-Salami, den geriebenen Mozzarella und die Kichererbsen.
  4. Mische das Olivenöl, den Rotweinessig, den Dijon-Senf, Oregano, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel.
  5. Gib das Dressing in die Schüssel mit dem Salatmix und mische alles vorsichtig.
  6. Lass den Salat für etwa 5-10 Minuten stehen, damit die Aromen sich entfalten können.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Der Salat ist sehr anpassbar und kann nach Belieben variiert werden. Denken Sie daran, das Dressing separat aufzubewahren, bis Sie bereit sind zu servieren.

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