Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine 24 cm Springform gründlich mit Butter oder Öl ein.

Gib die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in eine große Rührschüssel und schlage die Mischung mit einem Handmixer auf hoher Stufe für etwa 3-4 Minuten, bis sie leicht und schaumig ist.

Füge die weiche Butter hinzu und verrühre alles gründlich, bis die Masse gut verbunden und cremig ist (ca. 2-3 Minuten).

Siebe in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz und vermenge gut.

Füge die gesiebte Mehlmischung nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre vorsichtig.

Jetzt die geschmolzene dunkle Schokolade und die Milch hinzufügen, alles gut vermengen.

Gieße den Teig in die vorbereitete Springform, verteile die Himbeeren vorsichtig und drücke sie leicht in den Teig.

Backe den Kuchen ca. 35-40 Minuten, überprüfe die Backzeit mit einem Zahnstocher.

Lass den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen und lege ihn dann auf ein Kuchengitter.