Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.

Mohnfüllung nach den Anweisungen zubereiten und abkühlen lassen.

Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, Eier einzeln hinzufügen.

Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben, Pudding hinzufügen.

Hälfte des Teigs in die Backform gießen und glatt streichen.

Mohnfüllung gleichmäßig über den Teig verteilen.

Restlichen Teig über die Mohnfüllung gießen und glatt streichen.

Kuchen 45-55 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Kuchen mit Schmand bestreichen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.