Go Back
–+ servings
Limetten-Bundt-Kuchen

Saftiger Limetten-Bundt-Kuchen für jeden Anlass

Entdecke den saftigen Limetten-Bundt-Kuchen mit frischer Zitrusnote – perfekt für jeden Anlass.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 12 Scheiben
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsche Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten für den Teig
  • 3 Tassen Allzweckmehl Verwende stattdessen Kuchenmehl für eine luftigere Textur.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver Diese Treibmittel lassen den Kuchen aufgehen.
  • 0.5 Teelöffel Natron Achte darauf, dass sie frisch sind.
  • 1.5 Tassen Zucker Alternativ braunen Zucker verwenden.
  • 3 Stücke Limettenschale Verleiht dem Kuchen die erfrischende Zitrusnote.
  • 0.5 Tassen Ungesalzene Butter Sollte weich sein.
  • 3 Stücke Eier Zimmertemperatur für bessere Vermischung.
  • 1 Tasse Saure Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 0.5 Tassen Limettensaft Ersatz: Schlüssel-Limettensaft für mehr Intensität.
  • 0.5 Tassen Milch Voll- oder fettarme Milch funktionieren am besten.
Zusätze für den Sirup und die Glasur
  • 0.5 Tassen Limettensirup Alternativ Limoncello für besondere Note.
  • 0.5 Tassen Gezuckerter Kondensmilch Kann durch eine Mischung aus Puderzucker und Limettensaft ersetzt werden.

Kochutensilien

  • 12-Tassen-Bundt-Form
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Topf
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette die Bundt-Form mit Butter und Mehl.
  2. Mische das Mehl, Salz, Backpulver und Natron in einer großen Schüssel.
  3. Vermenge Zucker und Limettenschale, füge Butter hinzu und schlage die Mischung fluffig.
  4. Schlage die Eier nacheinander in die Zuckermasse und füge saure Sahne und Limettensaft hinzu.
  5. Mische die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die feuchte Mischung.
  6. Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe für 45 bis 65 Minuten.
  7. Bereite den Limettensirup während des Backens vor, indem du Limettensaft und Zucker kochst.
  8. Lass den Kuchen abkühlen, tränke ihn mit Limettensirup und lasse ihn einziehen.
  9. Bereite die Glasur mit gezuckerter Kondensmilch und Limettensaft vor.
  10. Glasiere den Kuchen und lasse ihn einige Minuten fest werden, bevor du ihn servierst.

Nährwerte

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Überprüfe die Backzeit regelmäßig und lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn glasierst.

Tried this recipe?

Let us know how it was!