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Nutella Bananen Muffins

Saftige Nutella Bananen Muffins für jeden Anlass

Diese saftigen Nutella Bananen Muffins sind eine perfekte Kombination aus Bananen und Nutella - ideal für jeden Anlass.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Ein wichtiges Treibmittel.
  • 1 Teelöffel Natron Wirkt ebenfalls als Treibmittel.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 6 Stück Reife Bananen Ergeben etwa 2 Tassen püriert.
  • 100 Gramm Butter Gesalzene oder ungesalzene nach Geschmack.
  • 100 Gramm Brauner Zucker Verleiht Süße und Karamellnote.
  • 50 Gramm Zucker Für zusätzlichen süßen Geschmack.
  • 2 Stück Große Eier Binden die Zutaten.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für das beste Aroma.
  • 200 Gramm Nutella Der Star der Muffins.
Optional für Variationen
  • Nüsse oder Schokoladenstückchen Für zusätzlichen Crunch oder schokoladigen Geschmack.

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Standmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Muffinblech mit 18 Papierförmchen vor.
  2. Mische das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz in einer kleinen Schüssel.
  3. Vermenge die zerdrückten Bananen, geschmolzene Butter, braunen Zucker, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel.
  4. Füge die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzu und rühre vorsichtig, bis alles kombiniert ist.
  5. Fülle die Muffinförmchen etwa zu drei Vierteln mit dem Teig und füge einen Esslöffel Nutella hinzu.
  6. Backe die Muffins für 15 bis 18 Minuten und überprüfe die Garheit mit einem Zahnstocher.
  7. Lasse die Muffins für 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Übermixen vermeiden und starke reife Bananen verwenden für besten Geschmack.

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