Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Sprühe das Papier leicht mit einer Antihaftspray ein.

Vermisch das Hähnchenfleisch, den Spinat, die Zwiebel, den Knoblauch, die Panko-Semmelbrösel, den Oregano, Pfeffer, Salz und den Feta in einer großen Schüssel.

Teile die Mischung in sechs Portionen und forme Patties. Drücke eine Vertiefung in die Mitte jedes Patties.

Lege die Patties auf das Backblech und backe sie für etwa 15 Minuten, wende sie nach der ersten Hälfte der Backzeit.

Lass die Patties kurz ruhen und serviere sie auf Hamburger-Brötchen mit frischem Spinat, Zwiebeln und Tomaten.