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Rote Samt Krümelplätzchen

Rote Samt Krümelplätzchen für festliche Anlässe

Rote Samt Krümelplätzchen sind köstliche, chewy Cookies, die den klassischen Roten Samt-Kuchen repräsentieren und ideal für festliche Anlässe sind.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 12 Minuten
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Konditorei
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Glutenfreie Mehlmischung für glutenfreie Variante verwenden.
  • 3/4 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Nicht niederländisch verarbeitet.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Butter Ungesalzene Butter empfohlen.
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Stück Eier Raumtemperatur.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Roter Gel-Lebensmittelfarbstoff Nach Bedarf anpassen.
  • 1/2 Tasse Puderzucker Für den Krümel-Effekt.

Kochutensilien

  • Handmixer
  • Große Schüssel
  • Kuchengitter
  • Backblech
  • Backpapier
  • Gummispatel

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, ungesüßtes Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich vermischen.
  2. Butter mit dem Zucker in einer separaten Schüssel 2-3 Minuten schlagen, bis die Mischung cremig ist.
  3. Eier, Vanilleextrakt und roten Gel-Lebensmittelfarbstoff nach und nach hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten vorsichtig unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
  5. Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
  7. Teigportionen abstechen, zu Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
  8. Teigkugeln auf das Backblech legen und 10-12 Minuten backen.
  9. Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Diese Kekse sind ideal für festliche Anlässe und können gut eingefroren werden.

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