Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor und bereiten Sie die Muffinform vor.

Schmelzen Sie ½ Tasse ungesalzene Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun ist.

In einer großen Schüssel sieben Sie Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Backsoda, gemahlenen Zimt und Salz zusammen.

Verrühren Sie die gebräunte Butter, Buttermilch, Vanilleextrakt und die geschlagenen Eier in einer separaten Schüssel.

Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade vermischt ist.

Falten Sie die Blaubeeren, gewürfelten Erdbeeren und weißen Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig.

Füllen Sie die Muffinformen etwa zu ¾ mit dem Teig und bestreuen Sie sie leicht mit Zucker.

Backen Sie die Muffins für 18–22 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen und setzen Sie sie dann auf ein Kuchengitter.