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–+ servings
Roasted Tomato Soup & Grilled Cheese Sandwich

Roasted Tomato Soup und Grilled Cheese Sandwich kombinieren

Ein köstliches Gericht aus Roasted Tomato Soup & Grilled Cheese Sandwich, ideal für Familienabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Best recipes
Cuisine: Internationale Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 1 kg reife Tomaten (halbiert) Die Hauptzutat.
  • 1 Stück Zwiebel (grob gehackt) Fügt Süße und Tiefe hinzu.
  • 2 Stück Knoblauchzehen (geschält) Verleiht aromatische Noten.
  • 4 EL Olivenöl Essentielles Fett für das Rösten.
  • 500 ml Gemüsebrühe Sorgt für eine flüssige Basis.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Würzt die Suppe ideal.
  • 150 g frisches Basilikum Fügt Frische hinzu.
Für das Sandwich
  • 8 Scheiben Brot (z.B. Ciabatta oder Vollkorn) Die Basis für den Grilled Cheese.
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda) Sorgt für Cremigkeit und Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Pürierstab
  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege die halbierten Tomaten, die grob gehackte Zwiebel und die geschälten Knoblauchzehen auf ein Backblech. Beträufle alles großzügig mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer. Röste die Mischung für etwa 25 Minuten, bis die Gemüsestücke leicht karamellisiert sind.
  2. Übertrage die gerösteten Gemüse in einen großen Topf und gieße die Gemüsebrühe hinzu. Lasse die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Püriere die Suppe anschließend mit einem Pürierstab.
  3. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege je zwei Scheiben Brot in die Pfanne und fülle jede mit geriebenem Käse. Grille die Sandwiches für 3-4 Minuten pro Seite.
  4. Ladle die cremige Roasted Tomato Soup in tiefe Teller und garniere sie nach Belieben mit frischem Basilikum. Serviere die Grilled Cheese Sandwiches dazu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für dein Grilled Cheese Sandwich.

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