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Abegail

Rindfleisch-Paprika-Reis-Bowl: Ein Genuss für jeden Tag!

Eine köstliche Rindfleisch-Paprika-Reis-Bowl, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2 Paprika rot und grün, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 g Reis z. B. Basmati oder Jasmin
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Reis nach Packungsanweisung in der Gemüsebrühe kochen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
  3. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
  4. Knoblauch und Paprika dazugeben und für weitere 5 Minuten braten, bis die Paprika weich sind.
  5. Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  6. Den gekochten Reis unter die Fleisch-Paprika-Mischung heben und alles gut vermengen.
  7. Die Bowl auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 4g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine frische Chili oder Chiliflocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Hähnchen- oder Putenhackfleisch für eine leichtere Option.

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