Soße zubereiten: In einer Schüssel die Sojasauce, das Sesamöl, die Sriracha, den braunen Zucker und den Reisessig verquirlen, bis der Zucker aufgelöst ist.

Zutaten vorbereiten: Den Kohl in Streifen, die Karotten in Scheiben, die Frühlingszwiebeln hacken und den Knoblauch sowie den Ingwer vorbereiten.

Rinderhackfleisch anbraten: In einer Pfanne Kochöl erhitzen, das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Aromaten hinzufügen: Knoblauch und Ingwer beimischen, würzen und kurz garen.

Gemüse hinzufügen: Karotten und Kohl in die Pfanne geben, 3-4 Minuten braten.

Soße hinzufügen und fertigstellen: Soße über die Mischung gießen, gut vermischen und eine Minute köcheln lassen.

Servieren: Das Gericht auf Tellern anrichten, nach Belieben mit Sesamsamen garnieren und heiß genießen.