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Reubenbällchen mit würziger Tausendinseldip-Sauce

Reubenbällchen mit würziger Tausendinseldip-Sauce

Reubenbällchen mit würziger Tausendinseldip-Sauce sind der perfekte Snack für jede Feier und vereinen herzhaftes Corned Beef, pikantes Sauerkraut und cremigen Käse.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6 Bällchen
Gericht: Beilagen
Küche: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Bällchen
  • 1.5 Tassen Corned Beef fein gehackt
  • 1 Tasse Sauerkraut gut abgetropft
  • 1 Tasse Schweizer Käse gerieben
  • 2 Tassen Kartoffelpüree
  • 2 große Eier
  • 0.5 Tasse Allzweckmehl
  • 1.5 Tassen Semmelbrösel (Panko oder normal)
  • Neutrales Öl zum Frittieren
Für die dip-sauce
  • 0.5 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Ketchup
  • 1 Esslöffel Gewürzgurke
  • 1 Teelöffel Scharfe Sauce oder Sriracha
  • 0.5 Teelöffel Paprika
  • 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver

Kochutensilien

  • Fritteuse
  • W mixing bowl
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schalen

Method
 

Zubereitung
  1. Corned Beef und Sauerkraut vorbereiten.
  2. Zutaten vermengen.
  3. Bällchen formen und kühlen.
  4. Panierstation einrichten.
  5. Bällchen panieren.
  6. Öl erhitzen.
  7. Reubenbällchen frittieren.
  8. Abtropfen lassen.
  9. Dipsauce zubereiten.
  10. Servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 1BällchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Vorbereitung ist wichtig, um perfekte Bällchen zu erhalten. Die Temperatursicherung ist entscheidend für das Frittieren.

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