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Quiche gefüllte Bagels

Quiche gefüllte Bagels für dein ideales Frühstück

Diese Quiche gefüllten Bagels sind eine unwiderstehliche Kombination aus knusprigen Bagels und cremiger Quiche-Füllung, ideal für Frühstück oder Brunch.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 43 Minuten
Portionen: 4 Bagels
Gericht: Frühstück
Küche: International
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Bagels
  • 4 Stück Bagels Frische oder leicht alte Bagels
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack
Für die Quiche-Füllung
  • 4 Stück Eier Hauptzutat für Bindung
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Milch ersetzt werden
  • 150 g Käse (z.B. Cheddar, Feta) Nach Geschmack wählen
  • 200 g Vorgegarte Füllungen (Gemüse oder Fleisch) Z.B. Spinat, Pilze oder Speck
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen
Für das Topping (optional)
  • 2 EL Schnittlauch Frisch gehackt
  • 1 Prise Paprika Für eine leicht würzige Note
  • 1 EL Hot Sauce Für Schärfeliebhaber

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Bagels vorbereiten und Mitte vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen.
  3. Eier und Schlagsahne in einer großen Schüssel gut verquirlen.
  4. Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  5. Käse und vorgekochte Füllungen hinzufügen, gut durchmischen.
  6. Quiche-Mischung in die Bagels löffeln und bis knapp an den Rand füllen.
  7. Gefüllte Bagels auf das Backblech setzen und 15–18 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und nach Wunsch garnieren.

Nährwerte

Serving: 1BagelCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 120mgSodium: 350mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Perfekt für ein warmes Frühstück oder Brunch mit Freunden! Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und Füllungen für einzigartige Geschmacksrichtungen.

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