Puff Pastry with Tomatoes – Schnell & Lecker!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Puff pastry with tomatoes, ideal für geschäftige Tage.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 35

Portionen: 4 Stücke

Gericht: Beilagen

Küche: Mediterran

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Blätterteig mit Tomaten Zutaten

1 Packung Blätterteig Hochwertigen, gefrorenen oder frischen verwenden.
500 g Tomaten Frische oder aus der Dose, je nach Verfügbarkeit.
200 g Feta-Käse Kann auch durch Mozzarella oder Ziegenkäse ersetzt werden.
2 EL Olivenöl Hochwertiges, extra natives Öl verwenden.
1 TL Oregano Frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian können auch verwendet werden.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

Backblech
Nudelholz
Backpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Umluft) vor.
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in gleichmäßige Scheiben. Zerbröseln Sie den Feta-Käse.
Nehmen Sie den Blätterteig aus der Verpackung und rollen Sie ihn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
Legen Sie die geschnittenen Tomaten gleichmäßig auf den Blätterteig und streuen Sie den zerbröselten Feta-Käse darüber.
Träufeln Sie etwas Olivenöl über das Gemüse und den Feta. Streuen Sie Oregano, Salz und Pfeffer darüber.
Backen Sie das Gericht für ca. 20–25 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen, lassen Sie es kurz abkühlen und servieren Sie es warm.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 25mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Dieses Gericht passt hervorragend zu einer frischen Mischung aus Salaten und kann nach Belieben variiert werden.

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