Proteinreicher Kürbis-Baked Oatmeal mit Schokolade

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Proteinreicher Kürbis-Baked Oatmeal mit Schokolade

Dieses proteinreiche Kürbis-Baked Oatmeal bietet eine köstliche Kombination aus Haferflocken, Kürbis und Schokolade für ein nahrhaftes Frühstück.

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Prep Time 10

Cook Time 40

Abkühlzeit 10

Total Time 1

Servings: 4 Portionen

Course: Frühstück

Cuisine: Deutsch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

200 g Haferflocken glutenfreie Varianten verwenden
30 g Proteinpulver ungeschmackliches Protein als Option
50 g Hanfherzen gemahlene Leinsamen als Ersatz möglich

Für die Würze

2 TL Kürbiskuchengewürz alternativ Zimt, Muskatnuss und Ingwer mischen
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 TL Salz

Für die Süße und Feuchtigkeit

1 Stück Banane gut zerdrückt
400 g Kürbispüree aus der Konserve verwenden
2 Stück Eier
250 ml Milch pflanzliche Milch als Ersatz möglich
3 EL Ahornsirup Honig oder Agavensirup als Alternativen
1 TL Vanilleextrakt

Für den Genuss

100 g Zartbitter-Schokoladenstückchen optional

Equipment

Backform
Schüssel
Schneebesen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen und Backform vorbereiten.
Trockene Zutaten vermengen.
Feuchte Zutaten mischen.
Trockene und feuchte Zutaten kombinieren.
In die Backform geben.
Backen und prüfen.
Abkühlen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Optional mit griechischem Joghurt und zusätzlichem Ahornsirup servieren.

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