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Prosciutto- und Honig-Burrata-Pizza-Rezept

Prosciutto- und Honig-Burrata-Pizza-Rezept zum Verlieben

Erlebe die Geschmackserfahrung der Prosciutto- und Honig-Burrata-Pizza – ein Muss für jeden Pizzaliebhaber.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Teigruhe 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Pizzateig
  • 1 Stück Pizzateig Lasse es 30 Minuten ruhen.
Für den Belag
  • 250 g Burrata Kann durch frische Mozzarella ersetzt werden.
  • 100 g Prosciutto Dünn geschnitten.
  • 2 El Honig Für die Süße.
  • 10 Blätter Frischer Basilikum Alternativ andere frische Kräuter.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Pizzastein
  • Nudelholz

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig vorbereiten: Lasse den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche für 30 Minuten ruhen, während du den Ofen auf 250 °C vorheizt.
  2. Teig ausrollen: Rolle den ruhenden Teig dünn aus und lege ihn auf ein Backblech oder einen Pizzastein.
  3. Belegen: Zerreiße die Burrata und verteile sie gleichmäßig auf dem Teig, gefolgt von Prosciutto.
  4. Backen: Backe die Pizza im heißen Ofen für 10–15 Minuten, bis die Kanten goldbraun sind.
  5. Honig hinzufügen: Träufle den Honig über die heiße Pizza direkt nach dem Backen.
  6. Basilikum hinzufügen: Streue die frischen Basilikumblätter über die Pizza.
  7. Servieren: Lass die Pizza kurz abkühlen und schneide sie in Stücke.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, die Burrata gut abtropfen zu lassen, und heize den Ofen gründlich vor.

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