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Prosciutto- und Honig-Burrata-Pizza-Rezept

Prosciutto- und Honig-Burrata-Pizza-Rezept für Genießer

Genießen Sie diese Prosciutto- und Honig-Burrata-Pizza, die in nur 30 Minuten zubereitet ist und ein wahres Geschmacksfeuerwerk bietet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Teig Ruhezeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Pizzateig
  • 500 g Mehl Tipo 00 empfohlen
  • 300 ml Wasser lauwarm
  • 20 g Hefe frisch
  • 10 g Salz
Für die Beläge
  • 250 g Burrata alternativ frische Mozzarella
  • 150 g Prosciutto nach Belieben
  • 3 EL Honig hochwertiger Blütenhonig
  • 10 Blätter frischer Basilikum frische Blätter verwenden

Kochutensilien

  • Backofen
  • Pizzastein oder Backblech
  • Nudelholz
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: Lass den Pizzateig 30 Minuten auf einer bemehlten Oberfläche ruhen, während du den Ofen auf 250 °C vorheizt.
  2. Teig ausrollen: Rolle den ruhenden Teig mit einem Nudelholz gleichmäßig auf die gewünschte Dicke aus.
  3. Pizza zusammenbauen: Transferiere den ausgerollten Teig auf ein Backblech oder Pizzastein, verteile Burrata und Prosciutto gleichmäßig.
  4. Backen: Schiebe die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 10-15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  5. Mit Honig und Basilikum vollenden: Träufle den Honig gleichmäßig über die Pizza und streue frische Basilikumblätter darauf.
  6. Servieren: Lass die Pizza kurz abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und genießt.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 780mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass der Teig mindestens 30 Minuten ruht und die Burrata gut abgetropft ist, um die beste Textur zu gewährleisten.

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