Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus.
- Schmelze 113 g ungesalzene Butter und vermische sie mit 150 g hellem Rohrzucker.
- Füge 2 große Eier und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühre bis die Mischung cremig ist.
- Siebe 210 g Allzweckmehl und 1/2 Teelöffel Salz in die Schüssel und mische vorsichtig.
- Verteile den Blondie-Teig gleichmäßig in der Backform und glätte die Oberseite.
- In einer anderen Schüssel schlage 230 g Frischkäse mit 100 g Zucker cremig.
- Füge 1 Eigelb und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Verteile die Cheesecake-Mischung und die Pistazienpaste auf dem Blondie-Teig.
- Marmorieren mit einem Messer vorsichtig durch die Schichten.
- Backe die Blondies für 30-35 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lasse die Blondies in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Kühle die Blondies für mindestens eine Stunde im Kühlschrank, bevor du sie schneidest.
Nährwerte
Notizen
Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Vorsicht beim Mischen und Backen, um die beste Textur zu gewährleisten.