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Pistazien-Käsekuchen-Braunien-Riegel

Pistazien-Käsekuchen-Braunien-Riegel einfach selber machen

Diese Pistazien-Käsekuchen-Braunien-Riegel sind eine unwiderstehliche Kombination aus schokoladigen Brownies und cremigem Käsekuchen.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 45 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Brownie-Basis
  • 200 g Zucker brauner Zucker für besseren Geschmack
  • 150 g Butter ungesalzen
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt
  • 3 Stück Eier zimmertemperatur
  • 100 g Mehl oder Mandelmehl für glutenfrei
Für die Käsekuchen-Schicht
  • 300 g Frischkäse fettarm für besten Geschmack
  • 100 g Puderzucker
  • 100 ml Sahne oder Kokoscreme für lactosefrei
  • 100 g Pistazien geröstet und gehackt

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backform
  • Handmixer
  • Topf

Method
 

Schritte
  1. Butter im Topf schmelzen, Zucker hinzufügen und gut verrühren. Kakaopulver und Eier unterrühren, bis homogen. Mehl hinzufügen und rühren, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
  2. Ofen auf 175 °C vorheizen, Backform einfetten. Brownie-Teig in die Form gießen und 20-25 Minuten backen.
  3. Frischkäse glatt rühren, Puderzucker und Sahne einmixen, dann gehackte Pistazien unterheben.
  4. Käsekuchen-Schicht gleichmäßig über die abgekühlten Brownies verteilen.
  5. Riegel für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  6. In Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Die Riegel können im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich bis zu einer Woche. Für längere Lagerung einfrieren.

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