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Pfirsich-Kaffeekuchen Rezept Zutaten: - 4 reife Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten - 1/2 Tasse Zucker - 1/2 Tasse weiche Butter - 1 Tasse brauner Zucker - 1 Tasse Milch - 2 Tassen Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Zimt - 2 Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Eine Backform einfetten und die Pfirsichscheiben gleichmäßig darin verteilen. 3. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. 4. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. 5. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in die Mischung einrühren, abwechselnd mit der Milch. 6. Den Teig vorsichtig über die Pfirsiche gießen und gleichmäßig verteilen. 7. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 8. Abkühlen lassen und genießen.

Pfirsich-Kaffeekuchen Rezept für jeden Anlass

Ein einfaches und köstliches Pfirsich-Kaffeekuchen Rezept, das frische Pfirsiche verwendet, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse weiche Butter
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Pfirsichschicht
  • 4 Stück Pfirsiche entkernt und in Scheiben geschnitten

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Eine Backform einfetten und die Pfirsichscheiben gleichmäßig darin verteilen.
  3. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
  4. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in die Mischung einrühren, abwechselnd mit der Milch.
  6. Den Teig vorsichtig über die Pfirsiche gießen und gleichmäßig verteilen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Abkühlen lassen und genießen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Für die beste Textur sollten die Zutaten Zimmertemperatur haben. Achte darauf, nicht zu übermixen.

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