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Pfirsich-Kaffeekuchen-Rezept Zutaten: - 2 Tassen Mehl - 1 Tasse Zucker - 1/2 Tasse Butter - 2 Eier - 1 Tasse Milch - 2 Teelöffel Backpulver - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 Tassen Pfirsiche (frisch oder aus der Dose) Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. 3. Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. 4. Pfirsiche in die Mischung falten. 5. Den Teig in eine gefettete Backform gießen. 6. 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. 7. Abkühlen lassen und servieren.

Pfirsich-Kaffeekuchen-Rezept für Genießer

Ein einfaches und leckeres Pfirsich-Kaffeekuchen-Rezept, perfekt für Frühstück oder Brunch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Butter auf Raumtemperatur
  • 2 Stücke Eier am besten frisch
  • 1 Tasse Milch kann auch pflanzlich sein
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reinen Extrakt wählen
Für die Pfirsichfüllung
  • 2 Tassen Pfirsiche frisch oder aus der Dose, gut abgetropft
Für den Zimtstreusel
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
  3. Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  4. Pfirsiche in die Mischung falten.
  5. Den Teig in eine gefettete Backform gießen.
  6. 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Für beste Ergebnisse Zutaten in Zimmertemperatur verwenden und Teig nicht übermixen.

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