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20 Minuten Sommer Naan Pizzas

Pfirsich-Crisp: Schnelle Sommer-Leckerei genießen

Dieser Pfirsich-Crisp ist eine schnelle Sommer-Leckerei, die in nur 20 Minuten zubereitet wird und den Geschmack des Sommers auf den Teller bringt.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Best recipes
Küche: Süßspeise
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 1 Stück Naan gekauft oder selbst gemacht
Für den Belag
  • 3/4 Tasse Pesto
  • 1 Stück Schalotte mittelgroß, dünn geschnitten
  • 1 Stück Pfirsich groß oder 2 kleine, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 85 g Prosciutto kann durch vegetarische Alternative ersetzt werden
  • 1 Kugel Frischer Mozzarella in Stücke zerrissen
Für das Finish
  • Balsamico-Glasur zum Beträufeln
  • Frisches Basilikum für Garnierung
  • Zerstoßene rote Pfefferflocken/Aleppo-Pfeffer optional für zusätzlichen Schwung

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine 20x20 cm große Auflaufform einfetten.
  2. Mehl, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Raumtemperaturbutter hinzufügen und vermischen, bis eine krümelige Struktur entsteht.
  3. Pfirsiche schälen, in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit braunem Zucker, Speisestärke, Zimt, Muskatnuss und Zitronensaft vermischen.
  4. Die vorbereiteten Pfirsiche gleichmäßig in die gebutterte Auflaufform gießen und die Crumble-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
  5. Pfirsich-Crisp für etwa 45 Minuten im Ofen backen, bis der Belag goldbraun und die Pfirsiche blubbern.
  6. Nach dem Backen 10-15 Minuten abkühlen lassen und warm servieren, idealerweise mit Vanilleeis oder Schlagsahne.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 8mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Optimal sind leicht unreife Pfirsiche, um die Form beim Backen zu bewahren.

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