Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie die Gugelhopfform mit ungesalzener Butter ein.

Mischen Sie das Allzweckmehl, Zucker, braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss für das Biscuit-Topping und fügen Sie die Butter hinzu.

Schälen, entkernen und würfeln Sie die Pfirsiche und mischen Sie sie mit Zimt und Muskatnuss.

Bereiten Sie das Karamell mit Karamellzucker und Wasser zu, bis es bernsteinfarben wird.

Schlagen Sie die Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig, fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie alles gut.

Legen Sie zwei Drittel des Kuchenteigs in die Form, fügen Sie die gewürzten Pfirsiche hinzu und belegen Sie es mit Biscuit-Topping.

Backen Sie für etwa 60 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, und lassen Sie ihn 15 Minuten abkühlen.

Bereiten Sie die optionale Glasur zu und drizzeln Sie sie über den abgekühlten Gugelhopf.