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Pfeffersteak im Crockpot

Pfeffersteak im Crockpot – Saftig und Einfach

Pfeffersteak im Crockpot vereint zartes Rinderfilet mit bunten Paprika und einer herzhaften Sauce. Perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderfilet Kann durch Rinderflanken oder Putenhackfleisch ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 2 Stück Grüne Paprika Rote oder gelbe Paprika können ebenfalls verwendet werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch empfohlen oder alternativ Knoblauchpulver.
Für die Sauce
  • 100 ml Sojasauce Glutenfrei, wenn nötig.
  • 400 g Gestückelte Tomaten Frische oder gewürfelte Dosentomaten sind ebenfalls geeignet.

Equipment

  • Crockpot

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneiden Sie das Rinderfilet in mundgerechte Stücke und würzen Sie es gleichmäßig mit frischem Knoblauch und Sojasauce. Lassen Sie das Fleisch für mindestens 15 Minuten marinieren.
  2. Legen Sie das marinierte Rinderfilet in den Crockpot und fügen Sie die in Ringe geschnittenen grünen Paprika sowie die gestückelten Tomaten hinzu.
  3. Setzen Sie den Deckel auf den Crockpot und stellen Sie ihn auf die niedrige Stufe. Lassen Sie Ihr Pfeffersteak im Crockpot etwa 6-8 Stunden garen.
  4. Überprüfen Sie am Ende der Kochzeit die Zartheit des Rindfleisches und servieren Sie es heiß mit Beilagen nach Wahl.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 12gProtein: 35gFat: 24gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie darauf, dass das Rinderfilet in gleichmäßige Stücke geschnitten wird, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genießen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen.

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