Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Schneiden Sie die Bagels in 2,5 cm breite Stücke und werfen Sie sie mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Oregano und Salz in einer Schüssel.

Verteilen Sie die gewürzten Bagelstücke gleichmäßig auf dem Backblech und backen Sie sie für etwa 15 Minuten, wenden Sie die Stücke nach der Hälfte der Zeit.

In einer Rührschüssel kombinieren Sie den weich gewordenen Frischkäse, gehackte Pepperoncini und den Saft. Fügen Sie Knoblauchpulver und Oregano hinzu und vermengen Sie bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

Lassen Sie den Dip für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Servieren Sie den Pepperoncini Dip zusammen mit den frisch gebackenen Bagelchips.