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Ovomaltine-Karamell-Aufstrich

Ovomaltine-Karamell-Aufstrich selbstgemacht

Genieße den köstlichen Ovomaltine-Karamell-Aufstrich selbstgemacht - die perfekte Mischung aus süßem Komfort und nostalgischem Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 10 Gläser
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1000 ml Milch Basisflüssigkeit für den Aufstrich; pflanzliche Milch kann verwendet werden.
  • 150 g Ovomaltine-Getränkepulver Sorgt für den charakteristischen Ovomaltine-Geschmack.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker kann für ein tieferes Aroma verwendet werden.
Für den Crunch
  • 100 g Haselnusskrokant Verleiht Textur und Nussigkeit; kann auch weggelassen werden.

Equipment

  • Thermomix®

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gieße 1 Liter Milch in den Thermomix®-Behälter.
  2. Füge 150 g Ovomaltine-Getränkepulver und 150 g Zucker hinzu.
  3. Koche die Mischung für 50 Minuten bei Varoma-Temperatur auf Stufe 5.
  4. Rühre 100 g Haselnusskrokant nach dem Kochen mit einem Spatel ein.
  5. Gieße die fertige Mischung in ein sauberes Glas und lasse sie abkühlen.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 120kcalCarbohydrates: 26gProtein: 3gFat: 2gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 100IUCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Bewahre den Aufstrich in einem luftdichten Glasgefäß auf, um die Frische zu erhalten.

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