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Oster-Eiersalat

Oster-Eiersalat: Schnell und Cremig für Jeden Anlass

Genießen Sie einen schnellen und cremigen Oster-Eiersalat, ideal für jede Gelegenheit und perfekt zur Verwertung von Resten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Salat
  • 6 Stück hartgekochte Eier in 1,5 cm große Stücke gehackt
  • 3/4 Tasse Mayonnaise bevorzugt Hellmann’s
  • 1 Esslöffel Senf Dijon oder normal je nach Vorliebe
  • 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln fein gehackt
  • 1/4 Tasse Relish bevorzugt Vlasic süßes Gurkenrelish
  • 1/2 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1/4 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika optional
  • 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver optional, je nach Geschmack

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Löffel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Die hartgekochten Eier gut abkühlen lassen, schälen und in 1,5 cm große Stücke hacken. Diese in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
  2. Messen Sie Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebelpulver ab und stellen Sie alles bereit. Hacken Sie die Frühlingszwiebeln fein und haben Sie das Relish zur Hand.
  3. Fügen Sie die Mayonnaise und den Senf zu den Eiern in der Schüssel hinzu. Verwenden Sie einen großen Löffel, um alles vorsichtig zu falten.
  4. Jetzt die fein gehackten Frühlingszwiebeln und das Relish vorsichtig unter die Eimischung heben.
  5. Fügen Sie die vorher abgemessenen Gewürze hinzu und falten Sie diese vorsichtig unter.
  6. Probieren Sie den Oster-Eiersalat nach Bedarf und passen Sie die Gewürze an, falls nötig.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 3gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 186mgSodium: 300mgPotassium: 150mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Lassen Sie den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen entfalten können.

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