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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot – Süßes Glück für dich

Genieße das köstliche Oreo Bananenbrot, eine perfekte Kombination aus süßen Bananen und knusprigen Oreos, ideal für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Auskühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 8 Scheiben
Gericht: Brot & Brötchen
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 3 Stück Reife Bananen Sehr reife Bananen verwenden.
  • 100 g Geschmolzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kokoszucker für eine gesündere Variante ausprobieren.
  • 1 Stück Ei (verquirlt) Für vegane Variante ein Leinsamen-Ei verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reinen Vanilleextrakt verwenden.
  • 1 Teelöffel Backsoda Frisch verwenden.
  • 1/2 Teelöffel Salz Jodfreies oder gewöhnliches Salz.
  • 250 g Allzweckmehl Kann zur Hälfte durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 14 Stück Oreo-Kekse 10 zerbröselte Kekse im Teig und 4 oben drauf.
Optional: Guss oder Topping
  • 100 g Vanilleglasur Zusätzlicher Guss.
  • 50 g Schokoladensauce Für ein zusätzliches Schokoladen-Upgrade.

Kochutensilien

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Spatel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine Kastenform vor.
  2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel.
  3. Füge die geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen hinzu und vermenge alles gut.
  4. Gib Zucker, Ei und Vanille in die Mischung und rühre alles gut um.
  5. Streue Backpulver und Salz in die Teigmischung und rühre kräftig um.
  6. Füge das Allzweckmehl hinzu und rühre vorsichtig, bis alles vermischt ist.
  7. Hebe die zerbrochenen Oreo-Kekse unter den Teig.
  8. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform.
  9. Streue die restlichen Oreo-Kekse gleichmäßig über den Teig.
  10. Backe das Brot 50–60 Minuten und überprüfe mit einem Zahnstocher, ob es durchgebacken ist.
  11. Lasse das Brot nach dem Backen für 10 Minuten abkühlen, bevor du es vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzt.

Nährwerte

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Für maximale Süße und Feuchtigkeit verwende sehr reife Bananen. Lagere das Brot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage.

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