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Orangenmarmelade mit warmen Gewürzen

Orangenmarmelade mit warmen Gewürzen selbstgemacht

Diese Orangenmarmelade mit warmen Gewürzen bringt einen Hauch von Sommer in den Winter und ist einfach zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 5 Tassen
Gericht: Best recipes
Küche: Hausmannskost
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marmelade
  • 1.5 kg Orangen (geschält) Der Hauptbestandteil für Süße und Geschmack.
  • 250 g Zucker Balanciert die Säure.
  • 1-2 Zimtstangen Für eine warme Note.
  • 1-2 Sternanis Verleiht einen Hauch von Lakritze.
  • 1-2 Nelken Für einen kräftigen Geschmack.

Kochutensilien

  • Kochtopf
  • Stabmixer
  • Gläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Orangen vorbereiten: Schälung der Orangen und Vermeidung der Albedo.
  2. Orangen pürieren: Püriere die geschälten Orangen zu einer homogenen Mischung.
  3. Zutaten kombinieren: Mische das Orangenschalen-Püree mit Zucker und Gewürzen.
  4. Mischung kochen: Koche die Mischung ca. 20-30 Minuten, bis sie eindickt.
  5. Marmelade in Gläser füllen: Fülle die heiße Marmelade in sterile Gläser.
  6. Einmachprozess (optional): Verarbeite die Gläser in kochendem Wasser für 10 Minuten.

Nährwerte

Serving: 1TasseCalories: 100kcalCarbohydrates: 25gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin C: 50mg

Notizen

Die Marmelade kann im Kühlschrank bis zu mehreren Wochen aufbewahrt werden. Achte auf sterile Gläser und Kühllagerung nach dem Öffnen.

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