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Orangenmarmelade

Orangenmarmelade für dein perfektes Frühstück

Genieße die frische Orangenmarmelade aus reifen Navelorangen und Zitrone – perfekt für dein Frühstück.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Einweichzeit 1 day
Total Time 1 day 1 hour 30 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Frühstück
Cuisine: Hausgemacht
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Marmelade
  • 4 Stück Navelorangen Reife, dünnhautige Früchte
  • 1 Stück Zitrone Kann durch Grapefruit ersetzt werden
  • 500 ml Wasser Zum Einweichen
  • 500 g Zucker Anpassungen bei der Süße je nach Bedarf möglich

Equipment

  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Löffel
  • Glasgefäß

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Navelorangen gründlich und schneide sie in kleine Stücke, wobei du die Kerne entfernst. Mische sie mit dem Saft der Zitrone und lasse die Mischung für etwa 30 Minuten stehen.
  2. Gib die vorbereitete Fruchtmischung in einen Kochtopf und füge genügend Wasser hinzu, um die Früchte zu bedecken. Bring die Mischung zum Köcheln und lasse sie dann 24 Stunden abkühlen.
  3. Am nächsten Tag stelle den Topf wieder auf mittlere Hitze und lasse die Mischung köcheln, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.
  4. Füge den Zucker hinzu und rühre gut um, bis er aufgelöst ist. Lass die Marmelade 15-20 Minuten sprudelnd kochen.
  5. Teste die Dicke der Marmelade, indem du einen Löffel darauf gibst. Koche sie weiter, wenn sie zu flüssig ist.
  6. Lass die Marmelade abkühlen, bevor du sie in ein sterilisiertes Glasgefäß umfüllst.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 37gSugar: 36gVitamin C: 20mg

Notes

Die Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu sechs Wochen. Für längere Lagerung im Gefrierfach bis zu einem Jahr haltbar.

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