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Orangenmarmelade

Orangenmarmelade einfach selbst gemacht

Orangenmarmelade einfach selbst gemacht für ein köstliches Frühstück.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Einweichzeit 8 Stunden
Gesamtzeit 9 Stunden 15 Minuten
Portionen: 4 Gläser
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marmelade
  • 4 Stück Orangen Große, saftige Exemplare wählen
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Stück Zitrone Frisch gepresst bevorzugt
  • 300 g Kristallzucker Menge je nach Süße anpassen
  • 50 g Fruchtpektin Für die Gelierung
  • 1/4 Teelöffel Salz Balanciert die Aromen

Kochutensilien

  • Topf
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Löffel
  • Sterilisierte Gläser

Method
 

Schritte
  1. Orangen gründlich waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Kerne entfernen.
  2. Zitrone waschen, halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Kerne entfernen.
  3. Orangen, Zitronen und Wasser in einem großen Topf mischen und 6-8 Stunden einweichen lassen.
  4. Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
  5. Kristallzucker, Salz und Fruchtpektin einrühren und 10 Minuten kochen lassen.
  6. Gelierprobe machen, indem man Marmelade auf einen kalten Teller gibt.
  7. Marmelade in sterilisierten Gläsern abfüllen und sofort verschließen.

Nährwerte

Serving: 1GlasCalories: 200kcalCarbohydrates: 50gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 45gVitamin C: 50mg

Notizen

Die Marmelade kann an einem kühlen, dunklen Ort für bis zu 1 Jahr gelagert werden.

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