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Nachahmung Costco Mandel-Mohn-Muffins

Nachahmung Costco Mandel-Mohn-Muffins selbst gemacht

Mit diesen Nachahmung Costco Mandel-Mohn-Muffins bringst du Café-Geschmack direkt in deine Küche. Einfache Zubereitung und preiswert!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Mohnsamen
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz verwendet koscheres oder feines Meersalz
  • 3/4 Tasse Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter weich, aber nicht geschmolzen
  • 2 große Eier
  • 1 TL Mandel-Extrakt optional Vanille-Extrakt
  • 1 Tasse Buttermilch kann mit normaler Milch ersetzt werden
Serviervorschläge
  • Butter oder Honig zum Bestreichen
  • Kaffee oder Tee für eine genussvolle Begleitung

Kochutensilien

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Handrührgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  2. Gib in eine große Schüssel das Allzweckmehl, die Mohnsamen, das Backpulver, das Natron und das Salz. Rühre alles gut um.
  3. In einer separaten Schüssel butter und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen (3-5 Minuten).
  4. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um. Gebe den Mandel-Extrakt hinzu.
  5. Gieße die trockene Mischung abwechselnd mit der Buttermilch in die Schüssel. Mische vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Verteile den Teig in die Muffinförmchen und backe sie im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten.
  7. Lass die Muffins für etwa 5 Minuten im Muffinblech abkühlen, dann auf ein Kuchengitter setzen.

Nährwerte

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben. Übermische den Teig nicht, um eine gute Textur zu erhalten.

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