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Mundwässernder italienischer Stromboli

Mundwässernder italienischer Stromboli für Zuhause

Der Mundwässernde italienische Stromboli ist ein köstliches Gericht, das mit verschiedenen Füllungen nach Belieben zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Brot & Brötchen
Küche: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Stück Pizzateig hochwertig, selbstgemacht oder gekauft
Für die Füllung
  • 200 g Marinara-Sauce oder Pesto für einen Twist
  • 200 g Mozzarella-Käse Provolone kann für mehr Würze verwendet werden
  • 150 g Herzhafte Würste z.B. Salami, Schinken; für vegetarische Lösung gegrilltes Gemüse oder Tofu
  • 100 g Oliven optional, oder durch geröstete Paprika ersetzen
Für den Glanz
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen für eine glänzende Kruste

Kochutensilien

  • Backofen
  • Rollenbrett
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 30x40 cm ausrollen.
  3. Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand lassen.
  4. Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Sauce streuen.
  5. Herzhafte Würste oder Alternativen gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
  6. Teig eng von einer langen Seite aufrollen und Naht gut schließen.
  7. Die Rolle mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen und Einschnitte an der Oberseite machen.
  8. Ei verquirlen und gleichmäßig über die Oberfläche streichen.
  9. Stromboli im Ofen für 25-30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
  10. Nach dem Backen 10-15 Minuten abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notizen

Achte auf gleichmäßige Teigdicke und überfülle den Stromboli nicht, um das Auslaufen der Füllung zu vermeiden.

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