Zutaten vorbereiten: Paprika, Frühlingszwiebeln, getrocknete Tomaten und Datteln klein hacken und Kräuter grob schneiden.

Brot toasten: Toaste die Brotscheiben, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Kichererbsen vorbereiten: Kichererbsen abtropfen, spülen und grob zerdrücken.

Gewürze hinzufügen: Die Gewürze über die Kichererbsen streuen und gut vermischen.

Zutaten vermengen: Vorbereitete Zutaten zur Kichererbsenmasse hinzufügen und sanft umrühren.

Dressing zubereiten: Tahini, Zitronensaft und heißes Wasser verrühren.

Salat kombinieren: Dressing zu Kichererbsenmasse geben und vorsichtig unterfalten.

Sandwich zusammenstellen: Kichererbsenfüllung auf Brot verteilen, optional mit Blattgemüse belegen.